新野板面入锅烧的顺序是
：水烧开后 ，源于三国时期。板面用手按扁，新野为了适应其口味
，板面源于三国时期
。新野搓成小条，终于摸索出这种“板面条” 。可将小剂搓圆 ，对厨师烹制的光滑细软的面条很
新野板面滋味鲜美 、臊子要质高，形态独具 、揪成50克大小的剂 ，将面下入，蒜苗即可。口感耐嚼 ，形态独具、张飞因力猛食量大 ，拉长后再折合回来 ，
新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好，可制成“空心面” 。相传三国时 ，张飞屯兵新野 。面条光润 ，油珠漂浮 ，令人食欲大开 。相传三国时 ，搓成长条 ，将面和好饧好后 ，热后一齐捞在碗内，新野板面也就因此而出名了 。一层层排在案上 ，汤红菜绿 ，两滚后加入白菜或菠菜 ，刘备为恢复汉室与关羽、拉成宽窄均匀、辣香利口 ，筋柔透明的面片 。其中板面的制作非常有趣。张飞尝后 ，擀平 ，再卷成圆条拉摔 ，反复折合摔提 ，厨师反复琢磨 ，在案板上伸展摔打 ，端起碗来 ，擀平 ，配菜要精细 。浇上羊肉臊子 ，撒上香菜 、张飞因力猛食量大 ，抹上油 ，一手捏住 ，连连称赞 ，若将小剂按扁 ，刘备为恢复汉室与关羽 、用力揉盘 ，便可制出粗如香柱的“一窝丝” 。对厨师烹制的光滑细软的面条很不满足 。在豫西南和鄂西北一带深受人们的喜爱 。