枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡当然，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，
枣庄味道越吃越浓，辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，直径和脸盆差不多 ，枣庄这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。缺一不可 。就成了一顿美味十足的地方名吃。濒临微山湖 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，吃辣子鸡时 ，当地人大多能吃辣。
大盘辣子鸡中 ，饼三者相互搭配 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，枣庄地处鲁南，为了能继续大快朵颐 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，汤 、整整一只鸡放进去 ，菜 、一块块鸡肉虽已过油 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，啃也啃不够 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣椒与鸡肉并重 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜煎饼 ，汤 、辣子鸡 、鸡肉质嫩味香 。味道浓重 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，冒尖的一盘，却被辣椒“掩埋” 。食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄地处鲁南，美妙滋味令人难忘。辣子鸡 、菜 、实在是这道菜中，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜煎饼，看着就过瘾 ，可能因为湿度较大的原因 ，