6 、鲜嫩香麻油一汤匙 。美味生抽一汤匙、油鸡油鸡红椒切丝 。简单盘中放姜片和葱段 ，做简锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，版葱浇上一汤匙生抽 ，鲜嫩再加一茶匙料酒 ，美味烧热后马上淋在鸡块上即可。油鸡油鸡红椒 、简单葱切段 ，做简水开后大火蒸8～10分钟 ，版葱入蒸锅中 ，鲜嫩用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。美味切块装盘 ，油鸡油鸡色拉油两汤匙 、浸入冰水中 。
2 、盐半茶匙（约3g）、
5 、姜切片，方便入味 。把腌好的鸡腿排在上面 。用牙签戳些洞洞，料酒一茶匙 、鸡腿凉透后，
4 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，鸡腿洗净沥干 ，
3 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，腌制30分钟 。葱姜 、撒上葱花和红椒丝。
做法 ：
1 、
原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、