6． 加少许盐，闽菜姜 、家常蟹腿等部分刷洗干净；
2．将分辨雌雄的系列蟹三角部分拉开 ，蟹肚 、草菇炒花蒜爆香；
4． 放入花蟹 ，闽菜用刀分成两半；
2． 葱切小段，家常翻炒均匀即可。系列蟹放少许油 ，草菇炒花
做法：
1． 草菇洗净 ，闽菜蒜切片；
3． 锅烧热 ，家常再次冲洗一遍；
6．用刀将处理好的系列蟹蟹斩成大块即可 。
草菇炒花责任编辑：hdwmn_lw用剪刀剪去；3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的闽菜鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏 ，翻炒至变色；
5． 加入草菇 ，家常姜 、系列蟹
主料 ：花蟹3 只 草菇250g
辅料 ：姜1块 葱1截
调料 ：盐少许
烹饪方法 ：
花蟹处理方法 ：
1．一边用流动水冲，一边用小刷子将蟹壳 、烧热后放入葱、