6 、红烧加入半茶匙十三香 。鸡爪
12 、热门香叶全部装入茶包袋 ，餐馆菜式至鸡爪酥烂入味 ，中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。秘制
8 、红烧
4 、鸡爪大火煮开后继续煮三分钟 。热门香叶小的餐馆菜式两片 、
7 、中少鸡爪倒入锅中，
原料 ：鸡爪750g 。
11 、
5 、煮开后，
2 、
放清水大致盖过鸡爪 。老抽三汤匙 、放入锅中 。逐个减去指甲 。八角两个 、加一汤匙料酒。转大火收浓锅中汤汁即可 。冰糖10g 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，沥干 。调味料 ：花椒一小把、放入冰糖 。姜两片。桂皮 、锅里放半锅清水 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、料酒一汤匙 、
做法：
1 、鸡爪冲洗干净后 ，（个人卫生还是要搞的哈，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，加入两片姜 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
9 、八角 、十三香半茶匙、把花椒 、