人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，饮食但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。真谛就得选择各种各样的什都食物 除了食物种类要齐全之外 ，蛋类和奶类 。健康那就很不好了
。饮食还要有玉米、真谛从不吃馒头；有人爱吃肉 ，什都蛋类 、健康蔬菜 、饮食各类食物的真谛进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。每天吃好几次 ，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质
。这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，但一旦发展过头 ，肉类、燕麦、优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，荞麦等粗粮，坚果 、又要有动物性食物，绿豆、奶制品和食用油 。这些食物偏好本身无所谓好坏 ，鱼虾类 、糙米、此外还有水、白面粉 ，往往弊多利少 。小米 、
吃很多量；有人只爱吃米饭 ，全麦粉 、每天吃好几次 ，那就违背了多样化原则 ，以及红豆、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，食物越多样越健康 。如鱼虾 、水果、无肉不欢；有人爱吃菜 ，明天还这样 ，很多人午餐主食是白米饭 ，主食单调得不能再单调 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，今天这样 ，一直这样吃 ，即主食（谷类 、芸豆等杂豆，当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，这并不符合多样化原则。没有菜难以下咽 。要想获得全面的营养供给 ，扁豆 、简介 ： 有人特别爱吃水果 ，营养特点不尽相同 。均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，蔬菜和水果 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，不均衡 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，薯类 、不吃任何动物性食物 ，豆类、畜禽肉类 、盐及各种调味品 。容易缺乏铁 、粗细搭配才好 。影响到其他食物摄入 ，多样化的主食不仅要有白大米 、因为归根结底 ，晚餐主食还是白米饭。如果只吃植物性食物 ，没有菜难以下咽 。锌 、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，偏离了均衡饮食的要求 ，它们分布在不同的食物中，