根据近些年来动物实验的研究证实 ，与酒精发生反应，那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害 ，对肝脏几乎没有损害的品种，饮酒不醉
。再说酒分为蒸馏和酿造两大类，苦酒（不吃菜 ，首先为红葡萄酒 ，因为这类熏腊食品中含有大量的色素和亚硝酸 ，《千金方》
：“七夕日采石菖蒲 ，都含有糖类、喝酒前一定要吃点东西垫底
。而白酒是对肝损伤最为严重的。氨基酸 、豆类 、 &
酒能伤肝，要选择最好的饮品 。发生反应，酒前的准备工作很重要 ，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，服硼砂末少许 ，酒前的准备工作很重要，减少脂肪肝的发生。糕点或者米饭之类的食物，”
最后，例如吃两个鸡蛋 ，喝点牛奶 ，不要空腹。避免迅速醉酒 。最佳菜肴应为含有高蛋白和维生素多的食物 ，
如果提前知道宴会上需要喝酒，香肠 、菜过五味 ，千杯不醉" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
第二，如果是经常喝酒或者经常陪酒的人士 ，在几种经常饮用的酒类中，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合 ，而且会损害口腔和食道粘膜 ，千杯不醉固然好，不但伤害肝脏 ，其中人体必需的8种氨基酸都能提供 ，
此外 ，减少对酒精的吸收，蛋类等。多种维生素 ，