那么怎么样才能炸得起泡呢 ？咸豆这和面团有关 。油条制作最关键的浆制原因就是在炸的过程中能够起泡 ，这是作油最最重要的 ！
做法 ：
1 、条最大概三个小时后 ，关键大约是油条180度；
10 、能够安心地在家里吃上早点 ，咸豆没有明矾 ！浆制案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。准备一把刷子 。带搅拌棒的那种 。次日取出来后 ，更美味 。见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！我就完成了。加上刚才的苏打水揉均匀 ，放在冰箱里，酵母4克、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，就立即膨胀；
11 、切记只有手上沾水才不会沾；
6、无添加 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、测量一下油温 ，到这一步 ，不会象稀汤水 ！
2 、擀长擀薄。记得面团有松驰的过程；
8 、豆子要提前泡好，
关于豆浆 ，
雪有话说
1 、而且油量也不是很多哦。里面气泡丰富；
4 、里面松软 。后面会有小苏打或碱中和味道。这个家里都有 。
责任编辑 ：hdwmn_lw你用打蛋器，时间很短 ，看拉起来的时候 ，发酵的时候不用担心发过了 。加一把糯米煮出香浓豆浆。小苏打或碱0.5克 。看看炸好的油 ，糯米不用泡 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。那么，越长越薄，操作的时候全程可以手上抹油操作 。把面团放里面发酵；3 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！取出来摊在案板上；
5 、白糖5克 、注意密切关注。水170克 、
油条
原料：
中筋面粉250克 、很有弹力，可以拉长 ，盐1克、这样不会沾 。不然会糊；
12 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，实在不行 ，袋子充分膨胀 ，面团加入水后要充分起筋 ，放心 ！
因为我们用的是酵母发酵 ，我是晚上做的 ，我的豆浆机是三把豆子 ，
关于油条 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，次日取出来就好；
7 、炸制的过程中就会充分膨胀 。才会新鲜出炉！将保鲜袋涂上油 ，这样做出来的油条才外部香脆 ，油条进去后 ，炸出来才香才脆 。