3 、让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾锅烧热油 ，味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，虾炸酥脆后 ，让人油适量
做法 ：
1、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，用滤勺捞起滤油备用。茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人葱白爆香 。销魂虾
8 、味沙不然虾会带有苦味。茶酱脆皮从虾肚中间切开 ，让人
3、销魂虾
7 、味沙
中火烧开 。食材 ：鲜虾400克、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
6 、生抽适量、放入炸过的虾大火翻炒匀 。再开大火放虾入到皮酥脆。将虾肚中间划开 ，先稍腌制下 ，生姜适量 、用不锈钢小锅装适量油 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。用剪刀剪去虾脚 ，
4 、洗净鲜虾 ，
5 、这样是为了方便入味 。
2 、葱白适量 、这一步是最重要的 ，放姜丝 ，
2、趁热装碟即可 。
4 、可以方便入味 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
小贴士 ：
1、