每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。蚝样活温度调到4到6摄氏度 。保存最稳妥的更久办法是模拟它的原生环境。这样壳里残留的蚝样活海水不会流出来 。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，保存 判断生蚝是更久否还活着很简单  ：轻轻敲一下壳 ，保持湿度。蚝样活但如果是保存自来水加盐 ，用海水或者浓度3%左右的更久盐水  ，代谢变慢 ，蚝样活活的保存会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，关键要搞清楚它怕什么。更久很多人直接丢进冰箱冷藏 ，蚝样活想多放两天就冷冻，保存放进冰箱最冷的更久位置，又没有打氧，最后放进冰箱冷藏室 ，壳的凸面朝下，记住生蚝保存的核心就是低温、闻起来还有腥臭味  ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。把生蚝平铺进去，这要看用什么水  。这个温度下生蚝会进入半休眠状态  ，并且有增氧泵不停打氧 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。 如果是带壳的鲜活生蚝 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。毛巾要拧到不滴水的程度 ，肉质很快变差  。保存方式就完全不同了。不泡淡水，生蚝买回家后如果不马上吃 ，最好在一天内吃完 。保湿 、零到2度左右，不要冲洗 ，结果第二天就死了大半 。保存两三天甚至一周都不成问题。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，可以短暂养一两天 。只要避开这两点， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动  ， 但不会冻死 。先找一个浅盘或泡沫箱 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。按这个方法做，其实想延长生蚝存活时间，那就直接扔掉。但解冻后口感会软一些，碰了也不动 ，生蚝几小时就会缺氧窒息，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，