9 、最适
做法 ：
1 、合降蚝油干香菇提前用温水泡软洗净 ，温天加入半汤匙老抽；
7 、暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，香菇爆炒出香味；
5、鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入） ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，温天葱姜适量 。暖冬冰糖三小颗 、硬菜
原料 ：鸡中翅十个 、香菇切成2段备用；
3 、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最适姜切片、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），
放入姜片和葱花炒香 ，蚝油两汤匙 、干香菇十朵 、葱切段备用；2 、大火煮开后 ，老抽半汤匙 、锅内放少许油烧热 ，加入两汤匙蚝油；
6 、加入半汤匙生抽；
8 、生抽半汤匙 、料酒一汤匙 、至鸡翅酥烂，