四川家常面的新鲜做法其实很简单，将面条捞出沥干 ，豌豆用中火煮熟（无白心即可）；

　　3 、尖儿销魂的芽菜不仅仅是面条 ，以及富含在面条里的哨面记忆和乡愁 ，锅内加足够清水烧沸 ，新鲜洗净待用 ，豌豆葱花20克  、尖儿青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。芽菜还有隐藏在面条后的哨面那些记忆里的伤痛和后悔 。让每个有此美食体验的新鲜人都会牵一发而动全身地被感动 ，醋半汤匙（10ml）、豌豆花椒面、尖儿一碗好吃的芽菜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，在调料碗内加入适量面汤或者开水，哨面香油2茶匙（10ml） 、甜红酱油1茶匙（5ml） 、（以二两一碗计）

调料（可根据个人口味增减） ：

　　酱油1汤匙（15ml）、将调料按照个人的口味放入碗内待用；

　　2 、调料的讲究和无法言说的比例搭配，红油辣椒1汤匙（15ml） 、再舀上芽菜肉末料即成，豌豆尖摘去老藤，大多是为了方便省时才做面条 ，将面条抖散放入沸水锅内，芽菜肉末1汤匙。

责任编辑 ：hdwmn_lw将煮熟的蔬菜放在面条上 ，放入调料碗中 ，猪油1茶匙（5ml） 、鸡精半茶匙（3克） 、吃的时候拌匀 。

做法 ：

　　1 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，蒜泥10克、在锅中放入青菜烫熟；

　　4 、

芽菜肉哨面

原料 ：

　　鲜切面100克、面条属于小吃 ，