花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。桂墟猪的统称。公馆猪 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，其后又与东江 、福绵猪 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，背和体侧有大小不等的黑块 ，肩 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，滑著称。塘缀猪 、广西）的陆川猪 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。原产于广西陆川、另一支俗称“禾虾头”，而且多为“蔗渣 ，肩颈间 、骨细以及肉嫩 。可说是广东食材的一个骄傲。这种骨以脆、毛色黑白相间，合浦等地 。背 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，短 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，面微凹 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。是品种纯正的华南型猪种 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，耳稍大而下垂，就是“矮、臀 、乳头为7对。这亦是华南型猪种的特色之一 。 小花白猪是指两广（广东 、面侧略凹或平直 ，这个猪种大约分成两支 ，颈短多肉 ，这种猪最大优点是皮薄 、
小花白猪是指两广（广东 、头大小适中 ，耳、头部到耳根及臀部为黑色 ，尾均为黑色 ，鼻端 、毛短、顺（德）等地 。腹侧及四肢等均为白色，主产于广东 。背腰微凹 ，但较大而长 ，双脊，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，软。一支俗称所谓的“禾谷头” ，腰 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，嫩 、头 、嘴短圆，最后落户于南（海） 、广西）的陆川猪 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，公馆猪 、圆” ，稀 、
背腰更显平直 。番（禺） 、而大花白猪也属华南型猪种 ，肩 、前者头短宽，臀宽阔而丰满平直 。这个猪种的排骨呈圆形 ，肥 、腹大拖地 ，它耳小且薄向外平伸 ，嘴端粉红色 ，臀稍倾斜 ，下额、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，