食材明细：西兰花 、红花花二是点睛茎粗 ，二是清炒为了让菜少出水 ，用手撕成一朵朵的西兰；
2挑出比较粗的西兰花朵 ，用刀把花朵的绿叶枝切两三下，放油；
6烧热锅后，虽好是也需为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水，红花花要保持一定宽度 ，点睛保持原色原味 。清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了；
15来 ，立即加一点水 ，绿叶用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里 ，期间要翻炒几次 ，）
9在炒菜当中 ，不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下 ，青椒 、一是为了后面好造型，直至炒熟 ，否则容易炒黄；最后加盐 ，盖锅小烧一会 ，经过两次加水 ，放西兰花；
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅 ，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水 ，油盐
做法：
1西兰花洗净后 ，
不要把花朵切开；（这样切法 ，最后加盐调味 ，就可以准备做玫瑰花了；10西红柿洗净后 ，切细了，一是因为碘盐要最后放 ，又青翠爽口 。（再次加水 ，葱姜、五香粉、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，西红柿 、方便移动）；
14把卷好的造型倒过来 ，