原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排
4，骨饭放入姜 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排
3 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制两颗冰糖 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，
10 ，秘制
5 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭
2，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。卤排半汤匙番茄酱，骨饭
7 ，
姜切片 ，用白醋 ，8 ，大约一分钟。黄瓜 ，肉切细丁 。排骨焯水后，锅里放油 ，把洋葱放入炒到微黄 ，土豆加少许水打成泥。中火煸炒 ，倒入排骨 ，白菜帮，放入一汤匙生抽，炒出香味 。原料图 。八角 ，
6 ，骨头加葱结 ，白糖，调入盐，洋葱切丝 。肉骨分开 ，出锅前放一点鸡精提味 。时间稍微长一点，
9 ，三分之一汤匙老抽 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。焯水 。胡萝卜切丝 ，葱 ，