做法 ：
1 、分钟锅中加入适量冷水 ，易快鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟
2 、春季巢捞出后立刻过冷水 ，版鲜切小段 。分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。小山笋 、手菜蔬鸟
4 、春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜烧开后将蟹味菇、分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，
6、手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐 、春季巢蟹味菇、版鲜
食材 ：豌豆苗 、切丝 、准备好各种食材 。小山笋 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，香油调匀 。鹌鹑蛋
配料：盐 、
5 、
3 、豌豆苗轻焯一下 ，