葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

　　调料：盐 、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清

　　5.倒入香椿杆  ，新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，挑出砂线。季清虾仁 、新小虾仁

　　原料：香椿 、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景加盐炒软  。季清加少许料酒 、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒去除根部，应景

季清料酒  、不要切断 ，

　　2.虾仁洗净 ，水淀粉、葱姜末、切成约1厘米长的小段备用 。用刀从虾背部切开 ，蛋清少许 、水淀粉 、