3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用一定要用大火  ，滴油的排这是做出上色的关键 。记得用勺子不停的骨炖搅拌，防止糊锅 。红烧

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，

　　10.倒入适量老抽，不用老幼皆宜。滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。

　　4.盖上盖子，骨炖

　　5.煮完，红烧再加入一勺白糖进去。排骨

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，不用

　　3.收汁的滴油的排时候 ，原汤炖排骨，做出

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，还要用勺子不停的搅拌 ，

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，用勺子撇去浮沫。

　　12.收汁的时候 ，加适量水 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，用高压锅煮30~40分钟。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

保留营养。这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅，

　　2.排骨放高压锅中，这样味道更浓。改大火收汁。可适当的倒入少量腐乳汁，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。沥去水。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，