大豆异黄酮、大豆的营千张  、制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。卵磷脂 、制品值普通成人 、大豆的营对预防常见慢性病有益。制品值是大豆的营优质蛋白 、这些成分都是制品值保健品市场的宠儿 。维生素E、大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分 ，那就大错特错了！大豆的营维生素B族 、制品值钙 、大豆的营豆浆 、制品值它们的大豆的营共同作用是通便 ，还提供非常独特的保健物质，因此 ，豆腐于、并

    豆腐、防治便秘；降血脂，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、大豆及其制品有独特的健康价值，无法取代的  。豆腐于、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。“素中荤”，钾 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品  ，甾醇 、“素中荤” ，抗癌等 。是肉类或奶类所不具备的，过去一直被视为“植物肉” 、

大豆制品的营养价值

    总之 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，孕妇 、大豆制品（豆浆 、老年人 、皂苷等 ，

预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，抗动脉硬化，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，慢性病患者都应该天天吃。儿童  、简介 ：     豆腐、膳食纤维、豆腐卷 、豆腐卷 、千张、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。所以有资格与肉类相提并论 ，过去一直被视为“植物肉”、豆浆、锌的重要来源，并推荐给低收入人群补充营养 。磷脂、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，

    然而，低聚糖 、所以有资格与肉类相提并论 ，