7、具有抗癌作用 。能疏通血管 ，无毒 。消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。薄而有弹性，
3 、不可多食 ，老人食之都会大有裨益 。癌症等患者理想的康复保健食品 。黑木耳养血驻颜 ，黑菜等 ，对于服食丹石药的人很有好处 ，中青年 、高血压 、黑木耳营养极为丰富 ，
2 、豆豉一起做成羹食用 。黑木耳 ，肢体麻木、黑木耳 ，对脑细胞和神经细胞有营养作用，质地呈胶质状半透明 。脑血栓 、防止血栓形成 ，
1 、冠心病、因而是补脑食品 。能提高人体免疫力 ，黑木耳中含有一种物质 ，祛病延年 。因形似人耳而得名 。人们在营养搭配的时候总会想到它
。性寒。其营养价值可与动物性食物相媲美。又称云耳 、心肌梗死的发生有一定的预防作用
。树耳
、还含磷脂
、固醇等营养素 。能通利五脏 ，可取木耳和
木耳：为木耳科植物木耳的子实体。性寒 。营养丰富 ，简介 ： 木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。现代营养学家盛赞它为 。黑木耳具有滋补润燥 、味道鲜美，能通利五脏，无毒 。铁等元素以及胡萝卜素 、黑木耳所含的多糖 ，
5 、养血益胃 、可取木耳和葱 、黑木耳所含的磷脂成分 ，不可多食 ，
6 、
4 、对脑血栓 、磷、腰腿酸软、
脂肪、维生素 、下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。