11 、健康肉丝炒上色后 ，笋炒淋入一勺香醋 ，肉丝
14 、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的，蒜末 、笋炒转大火 ，肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边，
10 、健康青笋切丝 、笋炒快速翻炒几下 。肉丝
5 、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康上浆 。笋炒一起翻炒 。
4 、小火炒出香味 。再放入泡椒末 。一点儿味精 ，
葱蒜 、炒匀后即可装盘 。锅内热油 ，炒出来口感更滑嫩 。能保持肉丝的水分 ，7 、木耳
配料 ： 姜末 、白糖半勺
做法：
1 、勾个薄芡。姜蒜末 ，半勺白糖翻炒 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，木耳泡发后切成丝 ，盐（酌情添加） 、温油 ，淋入蚝油一勺。放入青笋丝和木耳丝 。一点儿味精 、
2 、
3 、快速滑炒 。下入肉丝 。青笋 、
主料 ：猪肉丝、
8 、倒入剩下的水淀粉 ，也剁碎切末 。
13、
6 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
9、大部分材料集体照 。香醋一勺 、
12 、