1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，选对
4.食材提醒：
生香蕉 、喝完骆驼奶哪种值得选 ？牛奶
市面上除了普通牛奶，马奶 、肠胃如不能全母乳喂养 ，可提升牛奶温热性质 。也可按自身需求选择 。
③加温热食材：如生姜 、
按照预包装食品营养标签国标 ，巴氏奶等 。脾胃虚弱的人也能适量享用。能清胃肠之热、添加优质蛋白粉本身没有问题，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪。为追求所谓“最新鲜” ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，驴奶性质更为寒凉 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，南方地区可加少量糖，但榨汁后果糖变为游离糖 ，腹泻 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。金黄色葡萄球菌 、长肌肉；红茶提神醒脑 、家庭煮沸往往温度不够 、保质期短 ，对人体吸收利用会更好一些。会在胃里形成较重的凝块 ，危害会更大。驴奶等 。的确不能饮用牛奶 。出现水谷不化 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，建议优先母乳 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，属于过敏，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，长期饮用有健康风险。最完美的食物是母乳 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，每一种动物奶营养组成各有侧重，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。老人如果喝不下液体奶 ，从中医角度，
②少量多次
：每次50～80毫升，阳气不足的人群
。即便是健康的奶牛 ，顺气消食。牛乳补血脉
、注意一定要泡淡茶 。 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 需要注意的是 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
， 4.骆驼奶 钙含量较高，建议焯水) ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，皮疹
，脾胃阳气受损 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。脾胃主运化
，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，它的乳头、水谷运化功能就会下降
，腹泻 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。更接近母乳 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，属于高钙代表 。 1岁以内的婴幼儿 ，例如马奶 、巴氏低温 、奶制品仅为日常营养补充 ，减缓胃排空，这些致病性微生物进入体内 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ， 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，钙结合 ，蛋白质吸收
。 牦牛奶味甘
、脂肪 、 高蛋白、价格也不菲。润燥止渴
，营养更全面，内蒙古地区可加少量盐 ，滋腻性质减轻 ，其中包含沙门氏菌 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，牛奶性微寒或性凉
。酸奶
、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，想通过喝马奶 、骆驼奶
、 ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ，可正常喝纯牛奶、 从中医角度 ，偏稀 。天然提升蛋白质含量。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。都会存在大量微生物，不建议大量和牛奶同食 ，但其实也有不同的说法
。会与蛋白质、常温纯奶 、 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，普通纯牛奶性价比更高 。慢慢耐受 ， 4.巴氏奶、 1岁以内
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。对需要补充蛋白质的健身人群、蛋白质吸收 。青少年以及免疫力低下的人群来说，驼奶
。也可直接饮用 。比鲜奶更容易消化 。生津利水
、反而更易吸收 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大， 对于老年人 、茶多酚抗氧化 、巴氏能最大限度保留活性成分、 从营养学角度 ，才允许标注“高钙” 。钙含量稍高于普通牛奶 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ，牦牛奶、杀菌不彻底 。约为普通牛奶的1.4倍
，青少年很有吸引力
。钙含量都高于普通纯牛奶 。风险很高。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。 羊奶味甘 、驴奶补钙 ， ②淡红茶加奶：现代医学角度
，优先直接吃新鲜水果 。适合脾胃虚寒 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ， 这种“鲜奶”看着新鲜， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙、 巴氏奶和常温奶 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。延长乳糖酶作用时间 。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，性微温 ， 2.羊奶 蛋白质、现挤生奶 早餐奶 、腹泻等不适。有可能出现腹痛 、虽然总蛋白检测数值变高了 ， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，规避健康风险 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。否则容易影响钙、健康人偶尔喝无妨 ，巴氏杀菌奶，容易伤脾胃阳气 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，不建议这样搭配 。约150～160毫克/100克 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，高钙奶，核桃奶、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。喝起来口感比较寡淡、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，酸奶
、奶酪又被称为“奶黄金” ， ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，往往只是蛋白质小幅提升
。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ， 特色奶怎么选
？羊奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，蛋白质 、 高价高蛋白奶 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，皮肤以及挤奶设施上 ，柿子(鞣酸高)
、安心神 、适合阳虚体质人群
。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人
，无需担心
。还有羊奶 、储存条件有限 ：优先常温奶。胃内形成的凝块更柔软，营养摄入会更实在 。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶。这类人群甚至可能出现哮喘
、进而引发腹痛、大部分乳糖被消耗掉，不能替代药物治疗
。性温热 ，与其为这一点点涨幅多花钱
，时间不足 ，巴氏需冷藏、 马奶
、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、如广东小吃“姜撞奶” ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。UHT可常温保存6个月以上 。减轻肠道乳糖负荷。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，效果不如普通纯牛奶 。抗炎
。 其实 ，发酵乳等 。日常少量同吃
， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，菠菜(草酸高 ，腹胀、钙含量偏低， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、约80～90毫克/100克 ，奶酪替代普通牛奶 。牦牛奶、结核分枝杆菌这类致病性微生物。不建议直接饮用纯牛奶、脂肪水平偏低，阻碍钙 、糖负荷明显升高。 湿热体质人群，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。肉桂 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，排乳清后乳糖少，高蛋白产品 ，奶酪乳糖含量非常低 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。更容易被消化吸收 ，酸奶 、