做法 ：

　　1、早春粥胡粥2克盐码味；

　　3 、清肺鸭腿肉丝，补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝 ，小胡萝卜100克 、鸭腿盐5克、早春粥胡粥煮10~15分钟．

清肺大米200克、补血姜丝10克 、萝卜

　　原料：鸭腿一只、鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、切成丝；

　　2 、清肺剔骨取肉 ，补血胡椒粉2克 。萝卜料酒一勺、鸭腿大米加足量的水，鸭腿洗干净，用料酒、姜丝、煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、葱末5克 、