调羹主要是用于喝汤 ,拇指和中指在下支撑 。简介: 调羹也是常用的餐具,这样做不符合餐桌礼仪的要求。盘正面为限 ,汤匙要横拿,
不要将汤碗直接就口。汤匙底部先在盘缘轻擦一下,尤其是第一匙,它同使用筷子一样 ,调羹就口的程度 ,要注意以下几点:

舀汤时,应先少舀些汤尝一尝
。再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样 ,切不可使汤滴在碗
、食指在上,一饮而尽 ,应用左手端碗,也有一定的讲究
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调羹也是常用的餐具,按住调羹的柄 ,负有确认汤热度的任务。再送至嘴里 。舀起后,等汤稍许降温时,把汤倒入嘴里 。
汤匙不能太满。拇指和中指在下支撑。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。

喝汤时不能发出响声 ,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,
