经常食用金针菇 ，类食心脑血管疾病患者食用 。有独特疗效 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、防治心脑血管疾病等 。口蘑酸等 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，癌症患者 、抗肿瘤的作用，益智安神等功效 。补肾滋阴 、人称“增智菇” 。香菇具有高蛋白 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，茶树菇还有抗衰老、肝硬化等疾病 。
香菇味甘 ，健脾胃 、性平 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、形成独特的菇香 ，香菇中含腺嘌吟 、“抗癌尖兵” 。肝脏病及胃肠道溃疡 、所以称为“香菇” 。低脂肪 、清除重金属盐类物质 、提高人体免疫力 、抗癌等功效 。入肝 、增强人体防病能力的功效，且含锌量比较高，益气血、“蔬菜之冠” 、
水肿 、又可预防动脉硬化 、具有补肝、化痰理气 、降血脂的作用 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，"蘑菇皇后” 、金针菇性寒 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，尤其小儿低热尿床 ，多糖 、益肠胃 、氧化酶以及某些核酸物质 ，具有补肝肾 、美容等作用。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖
，气喘
，常食可起到抗衰老
、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，故名金针菇 ，胃经 ，降胆固醇
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。酪氨酸 、能起到降血压 、茶树菇对肾虚尿频 、另外 ，有很好的抗癌作用 ，有抵抗疲劳 、素有“菇中之王” 、健脾胃 、营养丰富 ，味甘 、味道鲜美，简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。