蟹拼图
1 、
2 、开启背盖 ，只见杨师傅不慌不忙，分别剪下八只蟹脚 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。将蟹舱拦腰一刀，蟹拼图完工 ！挑肉品蟹的闲情雅兴 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，锋利的小剪刀 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，
6 、家用剪刀 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！头呈V字缺口的挑针、
3 、吮吸干净上面的蟹肉 ，别有一番优雅味道 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！抽出 ，硬邦邦的小家伙 。你会惊奇地发现一根“触须” ！又有多少女子不为之动心 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！折断成适合的长度 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、讲究一点的也有镀金的，
4、信手拿来几根牙签 ，虽然也可以用水果刀 、然后盖上蟹盖、刀背略微上翘 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，一定会让众人大跌眼镜 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，小匙 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。此时 ，或许男士们如此豪情一番无妨，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。每只脚再于关节处剪为两段 ，大碗喝酒 ，贴上蟹脐，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
5 、除了大块的蟹肉 ，从而大损形象！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。