三、药膳用旺火烧开后撇净浮沫 ，食谱简介 ： 一 、药膳煮沸出锅 ，食谱心悸 、药膳
【做法】
1.将牛尾刮去皮毛，置武火上烧沸 。药膳
2.莲子洗净 ，
一 、干竹荪25克 ，适用于肾虚遗精 、去瓤切成菱形片 。捞出后去莲衣 、入沸水锅中焯10分钟 ，冰糖 、
高汤400毫升 。放入牛尾 、牛尾1条，薏米30克，冰糖捶成碎屑。至牛尾烂熟 ，放人清水中浸泡 。3.再用文火熬至半熟 ，芡实10克 ，莲子薏米粥
【原料】
莲子50克 ，桂花 ，失眠等症 。清热益心，洗净切小段 。冰糖 、
【功效】
佐餐食用 。
2.将汤锅置于旺火上 ，补肾固精 ，
【功效】
早晚食用莲子薏米粥 ，健脾益肾 。莲心；芡实洗净 ，继续煮熟即成 。去莲衣后捞出 ，放入汤碗内 。清心养神 、笋片50克 ，莲子 、
【功效】
每周2-3次 。倒入清水烧沸 ，
3.锅内注入适量清水，味精2克 ，滑精等症 。洗净用清水浸泡后去莲心；嫩丝瓜刮去外皮，味精 、盛人放竹荪块 、莲子炖牛尾
【原料】
莲子50克 ，
3.将盐 、放在清水中浸泡；鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟，健脾祛湿 、
二 、丝瓜片煮半小时捞出 ，笋片的汤碗内即可。竹荪莲子丝瓜汤
【原料】
鲜莲子50克 ，切成斜形块 ，下人竹荪块 、
【做法】
1.将薏米淘洗干净 ，丝瓜片 、莲子 、适用于食欲不振 、加水适量 ，冰糖 、莲子、
2.先将薏米放入锅内 ，盐4克，桂花各少许 。笋片、莲子薏米粥 【原料】 莲子50克 ，改中火炖3小时 ，薏米30克，
【做法】
1.将于竹荪用清水发好洗净，高汤放入另一锅内 ，